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黑糯玉米种子.jpg


黑玉米是玉米的一种特殊类型,外观乌黑发亮。黑玉米不仅色泽独特,而且营养丰富,香黏可口。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物。


    

黑玉米有健胃调中之功效,可防治糖尿病、高脂血症、水肿、等;有利胆退黄作用,可治疗黄疸。黑玉米有健脑作用。因为它含有丰富的谷氨酸。黑玉米所含的脂肪中60%为不饱和脂肪酸,它有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代射,对动脉硬化、高血压、冠心病及细胞衰老,有一定的防治作用。 并含有黄体素、玉米黄质,可以有效地预防假近视、眼睛老花。


近年来医学研究认为,黑玉米还是一种良好的防癌食品,黑玉米含有大量的纤维素,比精米、精面的多4-10倍。纤维素只有吸水膨胀、刺激胃肠蠕动的特性,因此能缩短粪便在肠道内停留的时间,使大便中的致癌物和其它有毒物质及时排出,能防止大肠癌的发生。黑玉米中含有大量的赖氨酸,而赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。


黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1。23倍,粗纤维含量高16。36%,铜、锰、锌含量高8倍,钾、钙含量是黄玉米的3倍,营养性抗癌剂“硒”含量竟比黄玉米高8。5倍,17种氨基酸中有13种高于黄玉米,故被营养界专家誉为可让人“吃出健康”、“吃出美丽”、“吃出长寿”的谷物。


黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知,黑色入肾,可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能,使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基,减少脂质堆积,平衡人体肥瘦,使人保持最佳体形,能有效地防止可见光和紫外线的辐射,防止不良色素沉积,护肤美容,使人青春常在。所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退,并具有很好的保健功效。 


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